Aflatoksina në qumështin kosovar: rreziqet që fshihen pas një substancë të padukshme
Publikuar: para 2 orëve
Përditësuar: para 2 orëve
Mbuluar nga 3 burime
Autoritetet e Kosovës urdhëruan tërheqjen e qumështit UHT Land 3.2% pas gjetjes së aflatoksinës M1, një mykotoksinë potencialisht kancerogjene, në këtë produkt vendas. Kjo substancë toksike formohet kur lopët konsumojnë ushqim të ndotur me myshqe, dhe për shkak të termorezistencës së saj, nuk shkatërrohet gjatë përpunimit UHT të qumështit. Ekspertët theksojnë se burimi i problemit është në fermat ku duhet të kontrollohet dhe trajnohet ruajtja e ushqimit të kafshëve për të parandaluar përhapjen e aflatoksinës. Studimet rajonale tregojnë se një pjesë e konsiderueshme e mostrave të qumështit përmbajnë këtë toksinë, duke rritur shqetësimet për shëndetin publik dhe nevojën për masa më të rrepta kontrolli.
Lajmi u raportua së pari nga orainfo.net para 4 orëve. Për më shumë informacione, më poshtë kemi listuar të gjitha burimet që e trajtojnë këtë temë.
3 artikuj
Publikuar: para 2 orëve
Përditësuar: para 2 orëve
Mbuluar nga 3 burime
Autoritetet e Kosovës urdhëruan tërheqjen e qumështit UHT Land 3.2% pas gjetjes së aflatoksinës M1, një mykotoksinë potencialisht kancerogjene, në këtë produkt vendas. Kjo substancë toksike formohet kur lopët konsumojnë ushqim të ndotur me myshqe, dhe për shkak të termorezistencës së saj, nuk shkatërrohet gjatë përpunimit UHT të qumështit. Ekspertët theksojnë se burimi i problemit është në fermat ku duhet të kontrollohet dhe trajnohet ruajtja e ushqimit të kafshëve për të parandaluar përhapjen e aflatoksinës. Studimet rajonale tregojnë se një pjesë e konsiderueshme e mostrave të qumështit përmbajnë këtë toksinë, duke rritur shqetësimet për shëndetin publik dhe nevojën për masa më të rrepta kontrolli.
Lajmi u raportua së pari nga orainfo.net para 4 orëve. Për më shumë informacione, më poshtë kemi listuar të gjitha burimet që e trajtojnë këtë temë.
3 artikuj
Përmbledhja përditësohet në kohë reale sipas të dhënave të grumbulluara nga burimet tjera. Për t'u kthyer te lista e plotë, klikoni këtu.

