Një grup shkencëtarësh nga Universiteti Lund në Zvicër ka zbuluar se brokoli përmban një molekulë të veçantë, sulforanin, që ndihmon në kontrollin e glukozës tek pacientët me diabet të tipit 2. Pas testimeve në qelizat e mëlçisë dhe minj, ky përbërës ka treguar se mund të modifikojë shprehjen gjenetike në mënyrë që të ngjajë me gjendjen normale, duke ulur prodhimin e glukozës. Eksperimentet klinike me qindra pacientë kanë treguar se përdorimi i ekstrakteve të brokolit për tre muaj ka sjellë një rënie të ndjeshme të nivelit të glukozës në gjak. Përveç diabetit, sulforani ka potencial edhe në luftën kundër kancerit dhe obezitetit, duke ofruar një alternativë premtuese për miliona njerëz që vuajnë nga diabeti dhe nuk mund të përdorin trajtimet standarde për shkak të efekteve anësore.