Qepët, përdorur që në lashtësi, përmbajnë shumë vlera ushqyese si proteina, fibra, vitaminë C, selen dhe antioksidantë që përmirësojnë cilësinë e jetës. Ato ndihmojnë në uljen e rrezikut për kancer dhe diabet të tipit 2, falë komponimeve organosulfur dhe ndikimit në insulinin. Për më tepër, qepët mbajnë arteriet elastike dhe forcojnë sistemin imunitar përmes kuercetinës dhe selenit, duke reduktuar inflamacionin dhe alergjitë sezonale. Gjithashtu, ato parandalojnë mpiksjen e rrezikshme të gjakut dhe përmirësojnë gjumin dhe humorin për shkak të folateve që ndikojnë në prodhimin e serotoninës dhe dopaminës.