Një studim i fundit ka zbuluar se djathi përmban një substancë kimike që gjendet edhe në drogat adiktive, duke e bërë atë potencialisht shkaktar të varësisë. Kjo varësi lidhet me praninë e kazeinës, një proteinë qumështi që ndikon në sjelljen adiktive të konsumatorëve. Studiuesit përdorën Shkallën e Varësisë së Universitetit Yale për të matur ndikimin e ushqimeve të ndryshme dhe zbuluan se ushqimet e përpunuara, veçanërisht ato me yndyrë, janë më të vështira për t’u lënë. Kjo zbulim ndihmon të kuptojmë pse disa ushqime janë më tërheqëse dhe më të vështira për t’u hequr nga dieta jonë.