Kefiri është një produkt unik bulmeti me prejardhje nga fjala turke “keif” dhe është i pasur me probiotikë, duke përmbajtur rreth 30 lloje bakteresh të mira që ndihmojnë kundër tumoreve dhe qelizave kancerogjene. Ai prodhohet përmes fermentimit të qumështit me kokrrizat e kefirit, të cilat janë organizma të gjalla me një profil unik dhe mund të përdoren për një jetë të tërë. Llojet e kefirit janë të ndryshme, duke përfshirë atë me qumësht, me ujë, me ujë are kokosi dhe me lëng frutash, dhe shija e tij është më e athët se e kosit, duke u pirë në vend të ngrënies me lugë. Vlerat shëndetësore të kefirit përfshijnë përmirësimin e tretjes, rritjen e imunitetit, parandalimin e fakturave të eshtrave, si dhe trajtimin e sëmundjeve nervore, anemisë dhe problemeve të frymëmarrjes si bronkiti dhe azma.