Vitamina B12 është thelbësore për funksionimin normal të sistemit nervor, formimin e qelizave të kuqe të gjakut dhe prodhimin e ADN-së. Mungesa e saj mund të kalojë fillimisht pa simptoma të dukshme, por nëse zgjat, shkakton probleme serioze si mpirje në duar dhe këmbë, lodhje, probleme me kujtesën dhe dëmtime të përhershme nervore. Një nga shkaqet kryesore është anemia pernicioze, ku sistemi imunitar pengon përthithjen e vitaminës për shkak të mungesës së “faktorit intrinsik”. Trajtimi kryhet me injeksione të vitaminës B12 dhe është i domosdoshëm për të parandaluar komplikime të rënda, ndaj ekspertët rekomandojnë konsultimin e mjekut sapo të shfaqen simptomat e para.