Vezët janë rikthyer fuqishëm si një nga ushqimet më të shëndetshme, duke ofruar rreth 6 gramë proteinë cilësore që përmbajnë të gjitha aminoacidet e nevojshme, po aq sa mishi. Një mëngjes me vezë ndihmon në frenimin e urisë dhe rrit ndjenjën e ngopjes, duke ndikuar pozitivisht në kontrollin e peshës. Përveç kësaj, vezët janë të pasura me luteinë, një pigment që mbron shëndetin e syve nga dëmtimet e plakjes dhe drita blu e pajisjeve elektronike. Ndryshe nga besimet e mëparshme, vezët nuk rrisin rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe nuk bllokojnë enët e gjakut, ndërsa proteina që ato ofrojnë ndihmon në ruajtjen e masës muskulore, veçanërisht pas moshës 30 vjeçare.