Uji është thelbësor për funksionimin e duhur të trupit, duke përbërë 50 deri në 70 për qind të tij dhe duke ndihmuar në transportimin e lëndëve ushqyese, rregullimin e temperaturës dhe mbrojtjen e kyçeve. Konsumi i mjaftueshëm i ujit parandalon dehidratimin, i cili mund të shkaktojë dhimbje koke, lodhje dhe probleme të tjera shëndetësore. Akademia e Ushqyerjes dhe Dietologjisë rekomandon që gratë të pijnë rreth 9 gota ujë në ditë dhe burrat rreth 12.5 gota, duke marrë parasysh edhe ujin që merret nga ushqimi dhe pijet e tjera. Megjithatë, nevojat për ujë ndryshojnë në varësi të faktorëve si aktiviteti fizik, ambienti dhe gjendja shëndetësore.