Orizi është një ushqim bazë në shumë kuzhina dhe burim energjie për studentët, por përmban rreth 240 kalori për gotë, që mund të ndikojnë negativisht në vijën trupore. Studiuesit në Shri Lanka kanë zbuluar një metodë të thjeshtë gatimi që mund të përgjysmojë kaloritë e orizit dhe të sjellë përfitime shëndetësore. Kjo metodë kërkon shtimin e vajit të kokosit në ujë të vluar para se të ziejë orizi, dhe më pas ftohjen e tij në frigorifer për 12 orë. Pas kësaj, orizi mund të ngrohet në mikrovalë dhe konsumohet si një alternativë më e shëndetshme që do t’ju ndryshojë mënyrën e gatimit përgjithmonë.