Qershori është një periudhë ideale për të nisur një cikël të ri mbjelljeje në kopsht, falë ditëve më të gjata dhe temperaturave të larta që përshpejtojnë rritjen e bimëve. Edhe pse toka humb shpejt lagështinë, ujitja e rregullt dhe kujdesi i vazhdueshëm mund të sigurojnë një rendiment të shkëlqyer për shumë perime si misri i ëmbël, brokoli, kungujt dhe finoku, si dhe për disa fruta dhe lule që lulëzojnë gjatë verës dhe vjeshtës. Ekspertët këshillojnë mbjelljen e fidanëve të rinj në ambient të hapur dhe përdorimin e bimëve në saksi për të zgjatur sezonin e kopshtarisë. Kujdesi ndaj thatësirës dhe zgjedhja e bimëve të përshtatshme janë çelësi për të pasuruar kopshtin dhe për të korrur fryte deri në fund të verës dhe në vjeshtë.