Një studim i Universitetit të Londrës ka zbuluar se fëmijët që konsumojnë më shumë ushqim të shpejtë kanë një koeficient inteligjence më të ulët në krahasim me ata që hanë ushqime të freskëta dhe të ziera. Hulumtimi përfshiu 4000 fëmijë skocezë nga mosha tre deri në pesë vjeç dhe mori parasysh faktorë të ndryshëm si inteligjenca fillestare dhe gjendja financiare e familjes. Ekspertët theksojnë se ushqyerja e dobët është një problem shoqëror, pasi familjet me të ardhura më të ulëta shpesh nuk kanë kohë për të përgatitur ushqime të shëndetshme, duke ndikuar negativisht në performancën shkollore të fëmijëve. Rezultate të ngjashme janë gjetur edhe në studime të Australisë dhe SHBA-së, duke theksuar rëndësinë e ushqimit të shëndetshëm në zhvillimin e trurit të fëmijëve.