Konsumimi i vajit të ullirit dhe yndyrave të pangopura rrit në gjak nivelin e proteinës apolipoprotein A-IV, e cila ndihmon në parandalimin e atakut në zemër dhe ishemisë. Kjo proteinë vepron duke ngadalësuar artereosklerozën dhe shmang trombozën, duke parandaluar bllokimin e enëve të gjakut që shkakton probleme kardiovaskulare. Studiuesit zbuluan gjithashtu se niveli i kësaj proteine është më i lartë gjatë gjumit, duke ofruar mbrojtje shtesë në periudhën kur rreziku i atakut në zemër është më i madh. Kombinimi i një diete të pasur me yndyra të pangopura dhe një gjumi cilësor krijon kushtet ideale për shëndetin e zemrës.