Një studim i madh i prezantuar në Sesionin Shkencor Vjetor të Kolegjit Amerikan të Kardiologjisë tregon se konsumimi i ushqimeve ultra-të përpunuara, si patatinat, pijet me sheqer dhe mishrat e përpunuar, lidhet me një rrezik 67% më të lartë për ngjarje serioze kardiake dhe goditje në tru. Rreziku rritet gradualisht me çdo porcion shtesë të këtyre ushqimeve, duke u shfaqur më i fortë tek amerikanët me ngjyrë. Studimi analizoi të dhënat e 6,814 të rriturve në SHBA dhe vuri në dukje se kjo lidhje mbetet pavarësisht nga faktorë të tjerë si diabeti, presioni i lartë i gjakut dhe obeziteti. Studiuesit theksuan rëndësinë e zgjedhjeve të kujdesshme ushqimore dhe nevojën për etiketim të qartë të produkteve për të ndihmuar konsumatorët të shmangin rreziqet shëndetësore.