Vitamina E është një antioksidant i fuqishëm që ndihmon në parandalimin e sëmundjeve të zemrës dhe kancerit, duke shmangur mpiksjen e gjakut dhe formimin e trombeve. Ajo forcon sistemin imunitar, mbron indet nga dëmet e radikaleve të lira dhe ndihmon në trajtimin e çrregullimeve të lëkurës, komplikimeve diabetike, sëmundjeve gastrointestinale dhe sindromës premenstruale. Për të siguruar një furnizim të mirë me vitaminë E, rekomandohet konsumimi i vajrave vegjetalë si vaj luledielli, badiava, kërp dhe farë liri, si dhe perimeve me gjethe jeshile, frutave si avokadoja dhe frutave të thata si arrat, lajthitë, fistikët dhe bajamet. Kjo vitaminë ndihmon gjithashtu në zbutjen e inflamacionit kronik dhe përmirëson shëndetin mendor, duke qenë një element i rëndësishëm për mirëqenien e përgjithshme të organizmit.